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買些東西就需要開半個小時的車才能買的到
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的油錢..算一算還真划不來,可是剛搬回老家有些東西又不能不買
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
花青素抑脂肪、護血管!營養師推這顆抗老防癌
:
【早安健康/陳怡潔(營養師)】花青素是一種天然的水溶性植物色素,使得我們看到的植物和水果呈現不同深淺的紫色或藍色。
花青素好處有哪些
- 消除自由基的抗氧化力
- 降低新陳代謝症候群的風險
- 保護心血管,降低糖尿病風險
花青素具有強大抗氧化能力,可以幫助清除身體的自由基,保護體內細胞不受到有害物質的傷害,同時也具有抗發炎、抗癌作用。
除此之外,目前有些研究顯示花青素可以增強心血管的彈性,改善膽固醇以及血糖濃度,減少心血管疾病和糖尿病的風險。
最特別的是,有研究顯示花青素可以抑制脂肪細胞的生成,降低三酸甘油脂的累積,減少脂肪的增加。
花青素是一種多酚類物質,可以抑制自由基,還可以促進抗氧化酵素的活性(1)。花青素對於心血管有雙重的防護機制,第一種是改善微血管的通透度,避免細胞堆積在血管內,造成血管過度增厚以及彈性下降。
第二個機制則是提高一氧化氮在身體內的生物活性,促進血管舒張,預防高血壓以及心血管疾病的發生。
適用症狀/族群
- 降低癌症風險
- 預防新陳代謝不佳所造成的疾病,如心血管疾病等
富含花青素的蔬菜水果
紫色蔬果,像是茄子、紫番薯、紫甘藍、藍莓、桑葚。除了一般以為的紫色蔬果之外,紅色的蔬果也是花青素的良好來源,例如草莓、紅心火龍果。
臨床研究/數據
.一項國外研究發現糖尿病前期受試者,給予特定花青素萃取液補充品,小腸吸收葡萄糖的能力顯著下降,胰島素分泌量隨著攝取的濃度提高而增加(2)。花青素也可以抑制血液中葡萄糖對於胰臟β細胞造成的氧化壓力,保護胰臟分泌胰島素的細胞免遭受破壞(3)。
.在《蔬果的顏色密碼》書中提到藍莓具有強的抗氧化力,可以抗老防癌。作者在一項針對老年老鼠的實驗顯示,每天給予藍莓飲食的組別和一般正常飲食的老鼠相比,吃藍莓組的老鼠可以在紙板上維持11秒的平衡,而一般組的只有6秒,相比之下有比較好的平衡感。
花青素攝取、食用注意事項
目前並沒有研究指出花青素應該每日攝取多少,由於花青素富含在植物中,建議每日應攝取至少5份蔬菜水果,並且選用各種不同顏色,才可以攝取到足夠的營養。
營養師重點提醒!
容易受到外界環境酸鹼值和陽光的影響,新鮮蔬果要盡快食用完畢。而花青素因為常存於水果中,應避免過量攝取造成吃進過多的糖分,除此之外,花青素具有抗發炎和抗氧化的作用,過量容易造成免疫能力失調,因此需適量補充。
【延伸閱讀】
- 多10倍花青素!蝶豆花茶減脂抗發炎,1種人別喝
- 歐美掀紫色風潮!紫米、桑葚補腎抗老?營養師這樣說
- 藍莓防腦神經衰老,1招釋放更多花青素
作者簡介:陳怡潔營養師,英國倫敦大學學院免疫學碩士。
參考資料
1. Tart cherry in amelioration of pain in the elderly
2.Alvarado JL, Leschot A, Olivera-Nappa A, Salgado AM, Rioseco H, Lyon C, et al. Delphinidin-Rich
Maqui Berry Extract (Delphinol(R)) Lowers Fasting and Postprandial Glycemia and Insulinemia in
Prediabetic Individuals during Oral Glucose Tolerance Tests. Biomed Res Int. 2016;2016:9070537.
3.Ghosh D, Konishi T. Anthocyanins and anthocyanin- rich extracts: role in diabetes and eye
function. Asia Pac J Clin Nutr. 2007;16(2):200-8.
荷蘭時尚品牌Scotch&Soda今年春夏流行趨勢走魔幻風格,主要以「天堂人間」為主題向喜愛的藝術家取材,重新塑造他們對仙境的印象。借鑒法國後印象派畫家Henri Rousseau,即使他從未親睹熱帶森林,也能繪出箇中的異國情調,以其天真純粹、平易寫實的角度,重現多姿多采的植物世界。
▲今年春夏流行趨勢走魔幻風格。(圖/Scotch&Soda提供)
而2017年春夏Amsterdams Blauw牛仔系列則穿越1954年的伊豆大島 ─ 座落於日本海中央的火山島,本季大玩火山元素,獻出一系列暗淡的水洗和特殊手工效果。採用由熾熱熔岩凝固而成的珍貴石頭「lava tears」磨擦牛仔布料,綴以叫做「Apache tears」的一系列手繪圖案;火山石亦讓「Obsidian flow」和「Volcanic」水洗牛仔布籠罩在一片憂暗的綠色中。
▲店內一景。(圖/Scotch&Soda提供)
品牌更推出三款以「Lava」為靈感的時尚牛仔褲,滿足一群布邊迷的需要︰「White ash」原色13安士日本布邊、黑色「Lava tears」彈性布邊及水洗「Blue magma」布邊。除了推出布邊牛仔褲外,更為衛衣和襯衫增添破補元素,經典黑色皮外套經重新改造後,與傳統騎士外套設計截然不同,再以LOT 22系列常用的型格銅牌作潤飾點綴。
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